スパイスとハーブの専門店が調合したピクルス用スパイスセットは本格的なピクルス液を作る事が出来る「ブレンド済みスパイスセット」です。
ピクルスは食欲が落ちた時、余ったお野菜の活用法としてもピッタリ！酸味と甘みの絶妙なバランスはビールのおつまみとしても最高です！是非、あなただけのピクルス作りに挑戦してみてください！
アメリカではピクルスと言えば、小ぶりのきゅうりを漬けた物を指しますが、ヨーロッパでは、キャベツ・玉ねぎ・ブロッコリー・セロリ・ビーツ等様々な野菜をスパイスやハーブと一緒に漬け込みます。
クラウターハウスのピクリングミックスは、ピクルス液が濁らない様ホールスパイスメインに、ガーリックやブラックペッパーなど、コクや辛味をプラス。これ１つで簡単に自家製ピクルスをお作り頂けるブレンドとなっています。
ちょうど良い大きさのおしゃれな瓶もセットになっていますから、届いたらすぐ作れますよ。
＊瓶は時期によって写真のものと変更になる場合がございます。
原材料：ブラウンマスタード、ディルシード、オールスパイス、コリアンダー、ブラックペッパー、ローレル、ガーリックスライス
オススメお料理
できたピクルス液を使って、サルサソースやドレッシングにも応用できます。お野菜をいっぱい摂って健康管理にお役立てください。
■クラウターハウスのスパイスについて
当店のスパイス商品は世界中から厳選して集めたスパイス・ハーブばかりです。世界中様々な場所で生産されていますが、同じ種類でも地域によって風味などの特徴が異なります。クラウターハウスでは、日本の風土や用途に最も適した生産国の商品を取り揃えております。もちろん、食品としての輸入が認められた安全な原料のみを扱っています。
■賞味期限と保存について
スパイスの賞味期限は、数カ月から数年とかなり幅があります。密封および涼しい場所での通常の保存方法ですと、多少賞味期限を越えても腐敗による変質はほとんど見られませんが、時間が経つとともに確実に風味は落ちてきますので、できるだけ風味を保つためには、下記のポイントにご留意ください。
→なるべく密封に近い状態で保存し、高温・高湿を避ける。
→パウダーの方が風味劣化が早いので、優先して使用する。
→ホールは、スパイスミルやすり鉢などで、使用の度に挽くようにする。
■ご注意事項
・すべての商品は、ご注文いただいてから小分け・封入してお届けいたします。そのため数日のお時間をいただいております。ご了承ください。
・保存の際は、瓶等の容器に密封の上、直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
・スパイスは農作物のため、天候などの要因で調達に支障をきたす場合がございます。ご注文いただいた時点で未入荷のスパイスもあり得ます。その際は納期も含めてご連絡差し上げます。
・輸入品は現地価格の変動や為替の影響により価格を変更する場合がございます。
・原産国名は変わる場合があります。その都度ご確認ください。
